六大健康大忌您知道吗？
1忌：清晨忌吸烟人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平，呼吸的频率较慢，体内积滞的二氧化碳较多，这时吸烟会使支气管因抽烟的刺激而导痉挛收缩，使二氧化碳的排出受阻，从而产生气闷、头晕、乏力等症状。2忌：空腹忌喝牛奶牛奶中的蛋白质经过胃与小肠消化成氨基酸才能在小肠被吸收，而空腹喝牛奶时胃排空很快，蛋白质还不及被吸收即排到大肠，不但造成营养的浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成有毒物质。3忌：如厕忌看报如厕时，人的神经低级和高级中枢共同参与活动，许多人习惯于拿上一份报纸或一本书，一蹲就是小半天。如厕看书报不但会使排便意识受到抑制，失去了直肠对粪便刺激的敏感性，久而久之会引起便秘。4忌：室内忌养飞鸟鸟粪中带有鹦鹉病毒、岛型结核杆菌及寄瞒，鸟粪被乌踏碎以后，病毒与病菌便飞扬在空气中，这对室内的身体健康很不利。若人体长时间吸入，会诱发呼吸道黏膜充血、咳嗽、痰多、发烧等症状，严重者还会出现肺炎与休克。5忌：洗热水澡时间忌过长洗澡时，热水产生出大量的水蒸气，附在水中的有毒物质如三氯乙烯、三氯甲烷等分别被蒸发80%和50%以上。有些有毒物质随蒸气而被身体部分吸收，进入血液循环系统，危害很大。而且，在较热的水中洗澡时间过久。对心脏也不利。6忌：睡觉窗户忌紧闭人人睡后，每分钟要吸入300毫升氧气，呼出250毫升二氧化碳，如果门窗紧闭，密不透风，不消3小时，室内约二氧化碳就会增加3倍以上，细菌、尘埃等有害物质也会成倍增长。因此，。六大快餐小吃营养点评
1.肉馅饼套餐 点评：有了肉类和粮食，但根本没有蔬菜。必须自己再去购买凉拌蔬菜，才能基本满足营养平衡。肉馅中含有一定比例的肥肉，高血脂者应注意。 2.羊肉汤或羊杂汤泡馍 点评：几乎没有蔬菜，葱花和香菜末加起来也没有10克，和一餐中所需的200克差距太大。脂肪不高，但盐严重超标。建议加入1小盘不加盐的焯过的绿叶菜，配在汤里食用。优点是蛋白质、铁和维生素B族含量较高，羊杂中含有维生素AD。 3.过桥米线 点评：淀粉和蛋白质能满足需要，但蔬菜不足，矿物质和膳食纤维不够。 4.盖饭 点评：盖饭虽然品种繁多，有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，也都配一点蔬菜，但基本上都是肉多菜少，难以达到合理的荤素比例。主食全部是米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。 5.麻辣烫 点评：食物品种丰富，脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类，可以满足一餐的营养需求。但味道往往过咸，蔬菜烹煮时间太长，营养素损失严重。 6.拉面 点评：用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜，没有粗粮和豆类。食物品种十分单调，而且盐分严重超标。 小吃再美味，也不如自己烹饪的快乐，还有营养。建议在外游玩的人们回家之后，趁着时间充裕，多多给自己烹调粗粮、豆类和蔬菜，把制作健康美食也作为节日乐趣的一部分。而橄榄油无疑是健康食品的代表，近日，国际橄榄理事会举办以“引领健康饮食潮流”为主题的橄榄油饮食周。如何将传统欧洲食物橄榄油发展为新式的中国食材，将橄榄油及油橄榄与中国传统烹饪手法完美融合，看看大厨们的推荐吧。 芙蓉豆腐 用料：内酯豆腐一盒、猪肉里脊肉50克、虾皮一勺、番茄一个、香菜两根、香葱两根、橄榄油、生抽、高汤、盐。 做法 1.先将豆腐倒入案板中，平均切片，然后整齐码在盘中。 2.将肉末和虾皮剁得很细碎，备用。 3.锅入橄榄油，先炒番茄成糊状，然后加入水煮开，放肉末（肉末可以用蛋清调和一下，更滑嫩）。 4.不断地用锅铲将容易结块的肉末。
