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生食熟食菜板不分的后果 应该注意什么呀?
病毒感染的肺炎临床表现有哪些?
答:患者主要临床表现为发热、乏力,呼吸道症状以干咳为主,并逐渐出现呼吸困难,严重者表现为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍。部分患者起病症状轻微,可无发热。
多数患者为中轻症,预后良好,少数患者病情危重,甚至死亡。
如果出现早期临床表现,是否意味着自己被感染了?什么情况下需要就医?
答:如出现发热、乏力、干咳表现,并不意味着已经被感染了。
但如果出现发热(腋温≥37.3℃)、咳嗽、气促等急性呼吸道感染症状,且有武汉旅行或居住史,或发病前14天内曾接触过来自武汉的发热伴呼吸道症状的患者,或出现小范围聚集性发病,应到当地指定医疗机构进行排查、诊治。
去医院就医需要注意什么?
答:就医时,应如实详细讲述患病情况和就医过程,尤其是应告知医生近期的武汉旅行和居住史、肺炎患者或疑似患者的接触史、动物接触史等。特别应注意的是,诊疗过程中应全程佩戴外科口罩,以保护自己和他人。
什么是密切接触者?
答:与发病病例(疑似和确诊病例)有如下接触情形之一者属于密切接触者:
(1)与病例共同居住、学习、工作或其他有密切接触的人员;
(2)诊疗、护理、探视病例时未采取有效防护措施的医护人员、家属或其他与病例有类似近距离接触的人员;
(3)病例同病室的其他患者及其陪护人员;
(4)与病例乘坐同一交通工具并有近距离接触人员;
(5)现场调查人员调查经评估认为符合条件的人员。
公众如何预防病毒感染的肺炎?
答:(1)保持手卫生。咳嗽、饭前便后、接触或处理动物排泄物后,要用流水洗手,或者使用含酒精成分的免洗洗手液。
(2)保持室内空气的流通。避免到封闭、空气不流通的公众场所和人多集中地方,必要时请佩戴口罩。咳嗽和打喷嚏时使用纸巾或屈肘遮掩口鼻,防止飞沫传播。
(3)医院就诊或陪护就医时,一定要佩戴好合适的口罩。
(4)良好安全饮食习惯,处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开,做饭时彻底煮熟肉类和蛋类。
(5)尽量避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物。
近期去过武汉,回到居住地后要注意什么?如出现临床症状,是否要做病毒感染的肺炎相关检查?
答:回到居住地之后,可在2周内注意加强身体防护,关注自身身体状态。如果接到疾控部门通知,需要接受居家医学观察,不要恐慌,不要上班,不要随便外出,做好自我身体状况观察,定期接受社区医生的随访。
如果出现发热(腋温≥37.3℃)、咳嗽、气促等急性呼吸道感染早期临床症状,请及时到当地指定医疗机构进行排查、诊治。
生肉和蔬菜的菜板你会分开吗?
生熟分
开,荤素分开,这是最基本的常识啊!
作为食物的直接接触者菜刀和砧板,在切割生食时,食物中的细菌等会残留在上面,而生菜上也有较多的细菌和寄生虫。若此后又用于切割熟食,细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”,细菌往往也并不会被彻底消灭干净。
因牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜,或食品冷藏生熟不分、荤素不分,是餐馆、集体食堂及家庭发生食物中毒的重要原因。
砧板的使用有两条基本原则:生熟两用,肉菜分开。普通的家庭厨房,至少需要三块砧板才能满足所有需求。一块切菜,一块切生食,一块切熟食。
如何清洗、消毒砧板?
有研究发现,厨房中最脏的物品就是砧板,它所隐藏的细菌比马桶还高200%。那要如何清洗砧板呢?
究竟怎么消毒才是正确的,才能达到杀死病菌的目的?对此,南宁市食品药品监督所曾做过相关实验,得出结论:
错误方法:
>>切熟食前只用开水烫一下
南宁市食品药品监督所副所长陈绍运表示,这确实是市民最常见的一种消毒,虽然烫一下比不烫好,但这样做根本灭不。
生食熟食菜板要分开么
你了解绦虫病吗?肠绦虫病系由寄生在肠道内幼绦虫所引起的疾病。我国所见主要是牛肉绦虫病与猪肉绦虫病。
如何防治
1. 治疗病人:人是惟一传染源,及早驱虫不仅可减少传染源,而且可预防自身感染囊尾蚴病。孕妇或晕车船者常会因呕吐造成自身感染,更应及早驱虫;
2. 加强粪便管理:修建符合卫生要求的厕所,不随地。粪便用作肥料前必须经无害化处理;
3. 改进养猪方法:提倡圈养,猪圈与厕所分开;
4. 严格肉类检查:严禁销售含囊尾蚴的猪肉;
5. 加生宣传:注意个人卫生和饮食卫生,饭前便后要洗手,不吃生肉,切生食和熟食的刀、菜板应分开。
一只猫能无耻到什么地步?它起床你也必须起床,它吃饭你必须在旁边伺候,猫砂脏了必须第一时间清理,水不干净就必须用你的杯子,看的地方你必须马上让位,无耻如它,一只十五斤的胖子
三文鱼段怎么切片?1,首先,买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下,大概20分钟的样子,这样肉有冰镇感,除了口感好外,肉实比较好切。
2,消毒器具,这步也非常重要,切之前,将砧板、刀具用开水烫过,最好可以用酒精消一下毒,毕竟是直接生吃的。
3,去皮、片肉。沿鱼背脊剖开成左右两片,最好要一刀到底片下来,中间停顿的话切出来的就不好,这里没啥技巧。
4,挑碎刺。一块纯正的生鱼片最忌讳的就是有鱼刺,三文鱼虽然就一条主刺,但是零散的肌间刺还是不少,为了口感,我们需要先把零碎的肌间刺挑出来。具体做法是:顺着鱼肉的竖纹抚摸鱼肉,有鱼刺可以感觉出来,用镊子轻轻拔掉即可。
5,用平刀小心的去皮,去皮前记得磨好刀,刀好不误砍柴工。
6,最后,切片上盘。切片的。
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